집코바

Name: 집코바
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 300g 닭다리살; 1큰술 진간장; 1큰술 굴소스; 1큰술 스리라차; 2큰술 고춧가루; 2큰술 스위트칠리; 4큰술 물엿; 1큰술 다진마늘; 1약간 후추; 2개 청양고추; 0.5대 대파; 2큰술 식용유; 150g 떡

재료: 닭다리살, 진간장, 굴소스, 스리라차, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 650kcal · 약 8천원

재료

300g 닭다리살, 1큰술 진간장, 1큰술 굴소스, 1큰술 스리라차, 2큰술 고춧가루, 2큰술 스위트칠리, 4큰술 물엿, 1큰술 다진마늘, 1약간 후추, 2개 청양고추, 0.5대 대파, 2큰술 식용유, 150g 떡

조리법

1. 닭고기를 앞뒤로 노릇하게 굽고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 청양고추와 대파도 함께 넣고 살짝 볶습니다.
2. 팬 한켠에 진간장, 굴소스, 스리라차, 고춧가루, 스위트칠리, 물엿, 다진마늘, 후추를 넣고 바글바글 끓으면 닭고기와 고추, 대파와 함께 골고루 섞어줍니다.
3. 마지막으로 미리 데쳐 부드럽게 만든 떡을 넣고 1~2분 더 볶아주면 완성입니다.

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