15분 완성 웰빙 고추장
재료: 쌀물엿, 고운고추가루, 다진마늘, 메주가루, 볶은소금 · 조리시간 15분 · 150kcal · 약 15천원
재료
600g 쌀물엿, 300g 고운고추가루, 200g 다진마늘, 100g 메주가루, 90g 볶은소금, 1L 생수
조리법
1. 냄비에 생수 1L를 넣어주세요.
2. 다진 마늘 200g을 넣고 물이 끓기 시작하면 5분간 끓여주세요.
3. 쌀물엿 600g과 볶은 소금 90g을 넣고 마늘의 아린 맛이 사라질 때까지 끓여주세요.
4. 미지근해질 때까지 식혀주세요.
5. 고운 고추가루 300g과 메주가루 100g을 넣고 덩어리 없이 잘 풀어주세요.
6. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 바로 드셔도 됩니다.
출처: 원본 영상 보기