깨폭탄순대전골
재료: 대파, 버섯, 알배추, 목전지, 청양고추 · 조리시간 35분 · 650kcal · ₩22,000
재료
1대 대파, 1팩 버섯, 0.5통 알배추, 300g 목전지, 2개 청양고추, 2큰술 라드유, 1큰술 된장, 4컵 물, 1봉지 고기순대, 1묶음 깻잎
조리법
1. 대파, 버섯, 알배추, 목전지, 청양 고추를 썰어서 준비해 주세요.
2. 팬에 라드유를 두르고 대파와 돼지고기를 넣어 대파기름과 함께 볶아줍니다.
3. 된장 크게 한 큰 술을 넣고 양념장을 섞어줍니다.
4. 물 네 컵을 붓고 알배추와 새송이 버섯을 올린 뒤 가운데에 고기 순대를 올려 센 불에서 끓여 줍니다.
5. 블렌더에 깻잎, 캐슈넛, 간 마늘, 청양 홍고추, 들기름, 소금을 넣고 갈아 깻잎 페스토를 만들어 전골 위에 올려 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기