삼겹살 라이스페이퍼 김치전
재료: 삼겹살 (고기), 잘 익은 김치, 라이스페이퍼, 부침가루, 밀가루 · 조리시간 20분 · 450kcal · ₩5,500
재료
150g 삼겹살 (고기), 1대접 잘 익은 김치, 2장 라이스페이퍼, 3큰술 부침가루, 2큰술 밀가루, 0.5큰술 설탕, 1큰술 고춧가루, 1적당량 식용유, 1적당량 물
조리법
1. 팬에 삼겹살을 먼저 구워 돼지기름을 낸다.
2. 잘 익은 김치, 설탕 반 스푼, 고춧가루, 부침가루, 밀가루, 물을 넣고 반죽을 만든다.
3. 물에 적신 라이스페이퍼를 팬에 깔고 그 위에 김치전 반죽을 너무 두껍지 않게 펴서 올린다.
4. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 완성한다.
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