가기 전엔 밥이 좋긴 해 (소밥)
재료: 밥, 소고기 안심, 갈비 양념, 마늘, 참기름 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 25천원
재료
2공기 밥, 150g 소고기 안심, 3큰술 갈비 양념, 1쪽 마늘, 1큰술 참기름, 150g 삼겹살, 50g 고사리, 4개 계란, 0.5개 당근, 50g 묵은지, 2장 김, 50g 쌈채소, 50g 단무지, 1개 수란, 2큰술 된장, 1큰술 케첩
조리법
1. 밥을 고슬고슬하게 짓습니다. (홍콩 스타일)
2. 소고기 안심을 믹서기에 갈아 갈비 양념과 마늘로 양념한 후 참기름에 볶습니다.
3. 삼겹살을 중식 스타일로 빠르게 볶습니다.
4. 고사리를 참기름에 볶습니다.
5. 계란 4개로 계란말이를 만듭니다. 당근을 작게 썰어 넣습니다.
6. 묵은지를 씻어서 무쳐 준비합니다.
7. 된장국을 끓입니다. 물을 더 넣어 국처럼 만듭니다.
8. 김을 불에 살짝 굽습니다.
9. 김밥을 만듭니다. 밥을 적게 넣고 소고기, 고사리, 쌈채소, 단무지 등 다양한 재료를 넣습니다.
10. 소밥 위에 볶은 삼겹살, 묵은지, 수란을 올립니다.
11. 계란말이에 케첩을 뿌려 마무리합니다.
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