닭가슴살 샐러드
재료: 양배추, 오이, 소금, 설탕, 식초 · 조리시간 30분 · 385kcal · 약 8천원
재료
0.5개 양배추, 1개 오이, 1T 소금, 1T 설탕, 1T 식초, 4조각 닭가슴살, 0.5T 소금, 0.5T 후추, 2T 올리브오일, 3T 마요네즈, 1T 알룰로스, 0.5T 홀그레인머스타드, 0.5T 다진마늘, 0.5T 크러쉬드페퍼, 0.5T 파마산치즈
조리법
1. 양배추를 가늘게 채썰어 준비해 주세요.
2. 오이 1개도 얇게 썰어 함께 준비해 주세요.
3. 양배추와 오이에 소금1T, 설탕1T, 식초1T 넣어 잘 섞어 잠시 절여 주세요.
4. 닭가슴살 3~4조각 준비해 주세요.
5. 닭가슴살은 반으로 포떠 얇게 준비해 주세요.
6. 소금 약간, 후추 약간 뿌려 밑간해 주세요.
7. 팬에 올리브오일 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
8. 다 익었으면 옆으로 빼 주세요.
9. 마요네즈3T, 알룰로스1T, 홀그레인머스타드 0.5T, 다진마늘, 크러쉬드페퍼를 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요.
10. 절인 양배추와 오이는 물에 한번 헹군 뒤 물기를 꽉 짜 주세요.
11. 구운 닭가슴살은 먹기 좋게 썰어 주세요.
12. 접시에 양배추, 오이, 닭가슴살을 올려 주세요.
13. 드레싱 뿌리고 파마산치즈 올려 마무리해 주세요.
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