마른안주 찍어먹는 청양고추 마요소스
재료: 마요네즈, 설탕, 식초, 청양고추, 진간장 · 조리시간 10분 · 418kcal · 약 9천원
재료
140g 마요네즈, 10g 설탕, 20g 식초, 20g 청양고추, 10g 진간장, 7g 고추냉이, 10g 쪽파, 1개 쥐포, 50g 황태채
조리법
1. 청양고추 3개를 반으로 갈라 잘게 썰어주세요. 고추 씨까지 넣어야 맛있어요.
2. 쪽파를 잘게 썰어주세요.
3. 마요네즈 2/3컵(140g)을 그릇에 담고 썰어둔 청양고추를 넣어주세요.
4. 식초 2큰술(20g)을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 설탕 1큰술(10g)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 골고루 섞어주세요.
6. 잘 섞인 소스를 접시에 덜어주세요.
7. 진간장 1큰술(10g)을 넣고 잘 섞어주세요.
8. 고추냉이 1/2큰술(7g)을 넣고 잘 풀어 섞어주세요.
9. 마른 안주를 먹기 좋은 크기로 그릇에 담아주세요.
10. 맥주를 잔에 따르고 마른 안주와 소스를 곁들여 맛있게 드세요.
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