급식 계란찜
재료: 계란, 당근, 실파, 맛살, 맛소금 · 조리시간 25분 · 420kcal · ₩3,550
재료
6알 계란, 20g 당근, 20g 실파, 1개 맛살, 1작은스푼 맛소금, 1스푼 맛술, 100ml 물
조리법
1. 당근 20g과 실파 20g, 맛살 1개를 잘게 다진다.
2. 계란 6알에 맛소금 1작은스푼, 맛술 1스푼을 넣고 섞은 뒤 알끈을 제거한다.
3. 물 100ml를 넣고 다져둔 당근, 실파, 맛살을 넣어 섞는다.
4. 유리 용기에 식용유를 바르고 계란물을 부은 뒤 알루미늄 호일로 덮는다.
5. 물이 끓으면 유리 용기를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불에서 15분간 찐다.
6. 완성된 계란찜을 식힌 뒤 용기에서 꺼내어 먹기 좋게 칼로 썬다.
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