연근조림
재료: 연근, 식초, 당근, 기름, 물 · 조리시간 30분 · 350kcal · 약 8천원
재료
320g 연근, 1큰술 식초, 50g 당근, 1큰술 기름, 300cc 물, 25cc 미림, 50cc 설탕, 100g 우삼겹
조리법
1. 연근 320g을 깎아서 물에 담그고 식초를 조금 넣어줍니다.
2. 연근을 원하는 모양으로 잘라줍니다.
3. 당근도 연근과 비슷한 모양으로 잘라줍니다.
4. 팬에 기름을 살짝 두르고 연근과 당근을 볶아줍니다.
5. 물 300cc, 미림 25cc, 설탕 50cc를 넣고 끓입니다.
6. 우삼겹을 언 상태 그대로 넣고 조려줍니다.
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