군만두 쫄면 & 삼겹살 쫄면
재료: 냉동 만두, 진쫄면, 식용유, 양배추, 참기름 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 15천원
재료
6개 냉동 만두, 2개 진쫄면, 3큰술 식용유, 50g 양배추, 0.5큰술 참기름, 1큰술 통깨, 300g 삼겹살, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 100g 콩나물, 5장 깻잎
조리법
1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동 만두를 먹을 만큼 올려 진한 갈색빛이 띄도록 앞뒤로 뒤집어가며 구워 군만두를 만듭니다.
2. 진쫄면 하나를 준비하여 면을 삶아줍니다.
3. 양배추 소량을 가능한 얇게 썰어 삶은 면 위에 올려줍니다.
4. 진쫄면 액상 수프와 참기름 반 스푼을 넣고 골고루 비벼 양배추 쫄면을 완성합니다.
5. 처음에 구운 군만두와 통깨를 올려 군만두 쫄면을 완성합니다.
6. 삼겹살에 소금, 후추로 간을 하고 맛있게 구워 잠시 옆으로 빼둡니다.
7. 다른 진쫄면 면에 물을 붓고 면과 건더기 스프, 콩나물 한 줌을 더 넣고 면을 삶아줍니다.
8. 잘 삶은 면은 찬물에 헹궈주고 액상 소스를 다 넣고 맛있게 비벼줍니다.
9. 구워둔 삼겹살 위로 쫄면을 올리고 통깨와 깻잎을 곁들여 삼겹살 쫄면을 완성합니다.
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