콩 없이 만드는 콩국수
재료: 순두부, 우유, 참깨, 땅콩, 오이 · 조리시간 15분 · 585kcal · 약 9천원
재료
1모 순두부, 500ml 우유, 5밥숟가락 참깨, 50g 땅콩, 0.5개 오이, 0.5개 토마토, 1꼬집 소금, 1밥숟가락 설탕, 2인분 면
조리법
1. 오이를 채 썰어 준비합니다.
2. 토마토는 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후 썰어 고명으로 준비합니다.
3. 순두부 한 모, 우유 500ml, 참깨 5 밥숟가락, 땅콩을 믹서에 넣고 갈아 콩국물을 만듭니다.
4. 면을 삶아 준비합니다.
5. 그릇에 삶은 면을 담고 콩국물을 부은 후 오이, 토마토 고명을 올립니다.
6. 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 간을 맞춥니다.
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