초간단 백짬뽕 만들기
재료: 식용유, 돼지고기, 대파, 마늘, 생강 · 조리시간 30분 · 415kcal · 약 8천원
재료
2스푼 식용유, 100g 돼지고기, 0.5개 대파, 1스푼 마늘, 0.5스푼 생강, 1스푼 간장, 100g 배추, 0.5개 양파, 30g 당근, 1마리 오징어, 50g 새우, 500ml 물, 1스푼 치킨스톡, 1스푼 굴소스, 1개 라면사리, 100g 숙주, 1개 청양고추
조리법
1. 팬에 식용유 2스푼을 두르고 돼지고기 100g을 넣어 바싹 굽는다.
2. 대파, 마늘, 생강을 넣고 볶는다.
3. 간장 한 스푼을 넣고 볶는다.
4. 배추, 양파, 당근 등 채소와 해물을 넣고 볶는다.
5. 물 500ml를 붓고 치킨스톡, 굴소스를 넣은 후 3분간 끓인다.
6. 라면사리를 삶는다.
7. 숙주는 따로 볶아준다.
8. 그릇에 삶은 라면사리를 담고 끓인 짬뽕 국물을 붓는다.
9. 볶은 숙주와 청양고추를 올려 마무리한다.
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