양파볶음
재료: 양파, 식용유, 참치액, 진간장, 고춧가루 · 조리시간 10분 · 250kcal · 약 4천원
재료
600g 양파, 5큰술 식용유, 2큰술 참치액, 0.5큰술 진간장, 2꼬집 고춧가루, 1꼬집 깨소금, 1큰술 참기름
조리법
1. 양파 600g을 0.5~0.6mm 두께로 결대로 썰어줍니다. (암양파 사용 권장)
2. 팬에 식용유 5큰술을 넣고 가열합니다. 기름이 살짝 올라올 때까지 가열합니다.
3. 가열된 팬에 썰어둔 양파를 넣고 센 불에서 2분 정도만 볶아줍니다.
4. 참치액 2큰술을 넣고 볶습니다.
5. 진간장 반 큰술을 팬 주변으로 둘러서 넣고 볶습니다.
6. 고춧가루 두 꼬집을 뿌려줍니다.
7. 깨소금을 뿌리고 참기름 1큰술을 넣어 섞어줍니다.
8. 빠르게 식혀서 접시에 담아냅니다.
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