김치 카르보나라
재료: 소시지, 숙성 김치, 푸실리 파스타, 달걀 노른자, 치즈 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 11천원
재료
2개 소시지, 150g 숙성 김치, 200g 푸실리 파스타, 4개 달걀 노른자, 50g 치즈, 1적당량 후추, 1적당량 소금
조리법
1. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶을 준비합니다.
2. 소시지를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3. 숙성 김치를 가위로 잘라 준비합니다.
4. 달걀 노른자 4개와 치즈 50g을 섞어 페이스트를 만듭니다.
5. 만든 페이스트에 후추를 넉넉히 넣습니다.
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