맘스텔라 & 조기조림 & 가지무침

Name: 맘스텔라 & 조기조림 & 가지무침
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 2마리 조기; 2개 가지; 1묶음 카스텔라 재료; 1묶음 양념 재료

재료: 조기, 가지, 카스텔라 재료, 양념 재료 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 25천원

재료

2마리 조기, 2개 가지, 1묶음 카스텔라 재료, 1묶음 양념 재료

조리법

1. 정호영 셰프는 맘스텔라, 조기조림, 가지무침을 만들겠다고 설명한다.
2. 조기를 냄비에 넣고 조림 형태로 지진다.
3. 카스텔라를 만들기 위해 머랭을 친다.
4. 가지무침을 만든다.
5. 조기조림의 물을 뜨겁게 넣어 빨리 끓이고 바짝 졸인다.
6. 카스텔라를 자른다.

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