김치 삼겹살 찜
재료: 삼겹살, 묵은지, 육수 팩, 대파, 고춧가루 · 조리시간 50분 · 550kcal · ₩14,500
재료
300g 삼겹살, 400g 묵은지, 1개 육수 팩, 0.5대 대파, 1큰술 고춧가루, 0.5큰술 설탕, 1큰술 조미료
조리법
1. 물에 육수 팩을 넣고 육수를 끓입니다.
2. 김치로 삼겹살을 돌돌 말아 냄비에 차곡차곡 담습니다.
3. 김치 국물, 썰어둔 대파, 고춧가루, 설탕을 넣습니다.
4. 준비한 육수를 붓고 부족한 간은 조미료를 살짝 넣어 맞춘 뒤 끓입니다.
5. 한 번 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 살짝 열어 45분~50분 이상 푹 졸여줍니다.
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