초간단 볶음우동
재료: 우동 사리면, 양파, 당근, 양배추, 부추 · 조리시간 15분 · 585kcal · 약 9천원
재료
2개 우동 사리면, 0.5개 양파, 0.25개 당근, 150g 양배추, 1줌 부추, 200g 베이컨, 1국자 면수, 1큰술 간장, 1큰술 설탕, 1큰술 맛술, 10g 굴소스, 2꼬집 후추, 1작은술 식용유
조리법
1. 양파, 당근, 양배추를 채 썰어 준비하고, 부추도 적당한 크기로 썰어둔다.
2. 베이컨을 적당한 크기로 썰어서 준비한다.
3. 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 10g을 모두 섞어서 볶음우동 양념장을 미리 준비해 둔다.
4. 우동면은 2분간 삶은 후, 찬물에 헹궈둔다. (면수는 버리지 마세요)
5. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 베이컨을 볶아준다.
6. 볶아진 베이컨에서 기름이 나오면 양배추와 양파를 넣어 볶아준다.
7. 채소가 어느 정도 익으면 삶아둔 우동면을 넣어 볶아준다.
8. 미리 준비해 둔 양념장을 넣어 소스가 잘 베이도록 볶아준다.
9. 색감을 위해 당근과 부추를 넣어 한 번 더 볶아준다.
10. 소스가 끈적해지면 면수를 1~2국자 부어서 볶아준다.
11. 후추 2꼬집을 넣어 마무리한다.
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