백종원 두부조림

Name: 백종원 두부조림
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 1모 두부; 1대 대파; 1개 홍고추; 1큰술 새우젓; 3큰술 간장; 0.5큰술 설탕; 0.2작은술 간 생강; 1큰술 간 마늘; 1큰술 들기름; 200ml 물

재료: 두부, 대파, 홍고추, 새우젓, 간장 · 조리시간 20분 · 180kcal · ₩3,500

재료

1모 두부, 1대 대파, 1개 홍고추, 1큰술 새우젓, 3큰술 간장, 0.5큰술 설탕, 0.2작은술 간 생강, 1큰술 간 마늘, 1큰술 들기름, 200ml 물

조리법

1. 두부를 넓고 얇게 썰어 팬에 넓게 깝니다.
2. 두부가 잠길 정도로 물을 붓고, 새우젓, 간장, 설탕, 간 생강, 간 마늘을 넣습니다.
3. 송송 썬 대파와 고추를 올리고 불을 켠 뒤 국물이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
4. 국물이 거의 졸아들면 들기름을 두르고 마무리합니다.

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