마녀스프
재료: 양파, 올리브 오일, 마늘, 무염 버터, 양배추 · 조리시간 80분 · 220kcal · ₩26,500
재료
2개 양파, 1큰술 올리브 오일, 1큰술 마늘, 0.5통 무염 버터, 0.5통 양배추, 1개 브로콜리, 6개 토마토, 2통 토마토 퓨레, 1개 사과, 3큰술 카레 가루
조리법
1. 냄비에 올리브 오일을 두르고 깍둑 썬 양파를 넣어 흐물흐물해질 때까지 볶는다.
2. 간 마늘과 무염 버터를 넣고 약한 불로 볶는다.
3. 단단한 야채를 아래에 두고 양배추, 브로콜리, 토마토 등 준비한 채소를 큼직하게 썰어 냄비에 넣는다.
4. 토마토 퓨레, 썬 사과, 카레 가루를 넣고 한 시간 동안 푹 끓인다.
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