마늘쫑볶음밥
재료: 마늘쫑, 다진 소고기, 대파, 계란, 공기밥 · 조리시간 20분 · 485kcal · 약 8천원
재료
10대 마늘쫑, 200g 다진 소고기, 1대 대파, 2개 계란, 2그릇 공기밥, 1큰술 간장, 1큰술 굴소스, 1큰술 참기름, 1큰술 통깨, 3큰술 간장, 1큰술 설탕, 1큰술 참기름, 1큰술 다진 마늘, 1약간 후추, 2큰술 기름
조리법
1. 다진 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아요
2. 다진 소고기에 간장 3스푼과 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼, 후추 약간을 넣고 조물조물 무쳐 양념 해
3. 마늘쫑을 송송송 썰어 준비해요
4. 대파를 반으로 자른 후 다져요.
5. 달걀은 풀어서 준비해요.
6. 예열된 팬에 기름을 2T넣고 대파를 넣어 약 1분간 볶아요.
7. 마늘쫑을 넣어 1분간 더 볶아요.
8. 팬의 재료를 한쪽으로 밀고 달걀물을 넣어 스크램블 한 후 섞어요.
9. 또 모든 재료를 한쪽으로 밀고 소고기를 넣어 볶아요.
10. 고기가 익으면 밥을 넣어 섞어요.
11. 굴소스 1T넣어 간을 하고 기호에 맞게 추가 간은 간장으로 해 주세요.
12. 참기름과 통깨를 1T씩 넣어 섞어 불을 꺼 완성해요.
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