꼬막 새우 해물 비빔밥
재료: 밥, 꼬막, 새우, 콩나물, 계란 · 조리시간 50분 · 415kcal · 약 15천원
재료
2공기 밥, 200g 꼬막, 100g 새우, 150g 콩나물, 2개 계란, 1큰술 다진 마늘, 30g 쪽파, 1개 청양고추, 1큰술 전분가루, 1장 돌김, 1큰술 참기름, 1꼬집 맛소금, 1꼬집 미원, 100g 숙주
조리법
1. 꼬막, 새우, 콩나물을 데친다.
2. 냄비에 물을 끓여 전분가루를 풀고 계란을 풀어 계란 스프를 만든다.
3. 다진 마늘과 숙주를 볶는다.
4. 밥에 참기름을 넣고 비빈다.
5. 그릇에 밥을 담고 데친 꼬막, 새우, 콩나물, 볶은 숙주, 계란 스프, 다진 쪽파, 청양고추, 돌김을 올려 완성한다.
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