물로 볶은 닭다리살과 연겨자 드레싱 샐러드

Name: 물로 볶은 닭다리살과 연겨자 드레싱 샐러드
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 300g 닭다리살; 적당량 물; 적당량 마늘; 적당량 연겨자; 1봉지 샐러드 믹스; 1개 토마토

재료: 닭다리살, 물, 마늘, 연겨자, 샐러드 믹스 · 조리시간 25분 · 280kcal · ₩8,500

재료

300g 닭다리살, 적당량 물, 적당량 마늘, 적당량 연겨자, 1봉지 샐러드 믹스, 1개 토마토

조리법

1. 후라이팬에 물을 끓이고 마늘과 껍질을 제거한 닭다리살을 넣는다.
2. 고기 겉면이 하얗게 변하면 물을 조금 따라내고 수분이 다 날아갈 때까지 계속 볶아 마이야르 반응을 유도한다.
3. 연겨자 등으로 만든 소스를 곁들여 샐러드와 함께 먹는다.

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