참기름 달걀 라면
재료: 라면, 정수물, 달걀, 참기름, 대파 흰부분 · 조리시간 10분 · 500kcal · 약 3천원
재료
1개 라면, 540g 정수물, 3개 달걀, 1큰술 참기름, 30g 대파 흰부분, 1개 청양고추
조리법
1. 냄비에 물 3컵(540g), 라면의 분말스프와 건더기스프를 넣고 끓입니다.
2. 볼에 달걀 3개를 깨트려 넣고 완전히 풀어 준비합니다.
3. 청양고추는 반 갈라 송송 썰고, 대파 흰부분은 송송 썰어 준비합니다.
4. 국물이 끓으면 면을 넣습니다.
5. 집게를 이용하여 면을 풀어주고 면이 완전히 풀린 시점으로부터 1분 정도 더 끓입니다.
6. 면을 완성 그릇에 건져냅니다.
7. 국물을 센 불에 다시 올리고 끓으면 풀어 둔 달걀을 넣어 15번(15초) 저어주며 끓입니다.
8. 완성된 국물을 면 위에 붓습니다.
9. 위에 대파, 청양고추를 올리고 참기름 1큰술을 둘러 완성합니다.
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