Carabinero Tempura

Name: Carabinero Tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Ingredients: 4마리 까라비네로 새우; 5개 꽈리고추; 100g 튀김가루; 500ml 식용유; 30ml 쯔유; 200g 쌀; 10g 와사비

재료: 까라비네로 새우, 꽈리고추, 튀김가루, 식용유, 쯔유 · 조리시간 35분 · 710kcal · ₩20,800

재료

4마리 까라비네로 새우, 5개 꽈리고추, 100g 튀김가루, 500ml 식용유, 30ml 쯔유, 200g 쌀, 10g 와사비

조리법

1. 고메밥솥을 이용해 쌀을 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
2. 새우와 꽈리고추에 반죽을 입힌 후 좁고 깊은 냄비에 기름을 붓고 튀겨낸다.
3. 그릇에 밥을 담고 쯔유 소스와 튀김, 와사비를 곁들여 완성한다.

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