감자그라탕
재료: 감자, 간마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈, 체다 치즈, 소금 · 조리시간 30분 · 420kcal · ₩9,500
재료
3개 감자, 0.5큰술 간마늘, 50g 파르미지아노 레지아노 치즈, 1장 체다 치즈, 1꼬집 소금, 100ml 우유, 200ml 생크림, 1작은술 치킨스톡, 1줄기 로즈마리
조리법
1. 감자를 최대한 얇게 썰어 준비합니다.
2. 그릇에 얇게 썬 감자를 층층이 겹쳐서 담습니다.
3. 간마늘, 치즈, 소금, 우유, 생크림, 치킨스톡, 로즈마리를 넣고 소스 베이스를 맞춥니다.
4. 200도 오븐에서 약 25분간 구워줍니다.
5. 오븐에서 꺼내 피자 치즈를 위에 뿌린 뒤 치즈가 녹을 때까지 추가로 굽거나 전자레인지에 살짝 돌려 마무리합니다.
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