언니 차 뽑았다 널 먹이러 가 (마라 떡볶이 전골)
재료: 즉석밥, 파, 청경채, 마라 소스, 실파 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 32천원
재료
1개 즉석밥, 0.5대 파, 1개 청경채, 50g 마라 소스, 10g 실파, 10g 마늘, 1큰술 맛술, 2큰술 고추장, 100g 등심, 100g 차돌박이, 1큰술 치킨스톡, 1작은술 식초, 1작은술 참기름, 0.5개 오이, 100g 숙주, 150g 떡, 50g 토마토 소스, 50g 어묵, 1봉 팽이버섯, 50g 새우, 1큰술 바질 오일
조리법
1. 즉석밥을 데우지 않고 프라이팬에 펴서 누룽지처럼 만듭니다.
2. 파, 청경채 등 재료를 손질합니다.
3. 마늘, 토마토, 고추, 파를 믹서에 넣고 갈아 소스 베이스를 만듭니다.
4. 냄비에 기름을 두르고 된장을 볶아 한식 스타일의 소스를 만듭니다.
5. 고춧가루를 넣어 김풍의 음식을 먹음직스럽게 만듭니다.
6. 실파와 마늘을 볶다가 맛술을 넣고 떡볶이 베이스 육수를 만듭니다.
7. 고추장을 넣어 얼큰한 맛을 더합니다.
8. 등심과 차돌박이를 섞어 준비합니다.
9. 치킨스톡, 식초, 참기름을 넣어 맛을 냅니다.
10. 숙주와 차돌박이를 전골에 넣습니다.
11. 떡, 토마토 소스, 어묵을 넣습니다.
12. 팽이버섯을 숨 죽여 준비합니다.
13. 새우를 넣어 해산물 맛을 더합니다.
14. 바질 오일을 이용해 전골에 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
15. 전골을 끓여 숙주와 차돌박이가 익으면 완성입니다.
출처: 원본 영상 보기