김치전
재료: 양파, 대파, 청양고추, 신김치, 기름뺀 캔참치 · 조리시간 15분 · 320kcal · 약 8천원
재료
0.5개 양파, 1대 대파, 2개 청양고추, 400g 신김치, 100g 기름뺀 캔참치, 0.5큰술 설탕, 1큰술 고운고춧가루, 0.5국자 김치국물, 0.66컵 부침가루, 1컵 튀김가루, 300ml 다시마육수
조리법
1. 양파 1/2개를 채썰어줍니다.
2. 대파 1대를 어슷썰어줍니다.
3. 청양고추 2개를 썰어줍니다.
4. 신김치 400g을 얇게 썰어줍니다.
5. 볼에 썰어놓은 재료들을 넣고 기름뺀 캔참치 100g, 설탕 1/2큰술, 고운고춧가루 1큰술, 김치국물 반 국자, 부침가루 2/3컵, 튀김가루 1컵, 다시마육수 300ml를 넣고 골고루 버무려줍니다.
6. 반죽을 한 국자씩 떠서 노릇하게 부쳐줍니다(중불). 밑면이 노릇해지면 뒤집어주고 눌러서 얇게 펴주며 노릇하게 구워줍니다.
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