골뱅이무침

Name: 골뱅이무침
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 2큰술 설탕; 4큰술 물엿; 1큰술 간마늘; 1큰술 간장; 2큰술 매실청; 2큰술 고춧가루; 1개 청양고추; 0.5개 대파; 60g 골뱅이; 2바퀴 들기름; 1꼬집 깨; 1꼬집 후추; 1캔 유동 골뱅이

재료: 설탕, 물엿, 간마늘, 간장, 매실청 · 조리시간 15분 · 450kcal · 약 12천원

재료

2큰술 설탕, 4큰술 물엿, 1큰술 간마늘, 1큰술 간장, 2큰술 매실청, 2큰술 고춧가루, 1개 청양고추, 0.5개 대파, 60g 골뱅이, 2바퀴 들기름, 1꼬집 깨, 1꼬집 후추, 1캔 유동 골뱅이

조리법

1. 설탕 2큰술, 물엿 4큰술, 간마늘 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 양념을 섞어주세요.
2. 황태를 넣고 야채를 넣어주세요. 양념이 빡빡해 보이면 물을 넣어 촉촉하게 만들어주세요.
3. 청양고추 1개와 대파 절반을 길쭉길쭉하게 썰어 넣어주세요.
4. 골뱅이 60g을 넣고 들기름 두 바퀴를 두른 후 깨를 뿌려주세요.
5. 후추를 뿌려 마무리합니다.

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