삿포로 수프 카레
재료: 양고기, 양파, 카레, 가람마살라, 무교동 북어국 육수 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 27천원
재료
300g 양고기, 1개 양파, 100g 카레, 1작은술 가람마살라, 500ml 무교동 북어국 육수, 2공기 밥, 50g 고수, 100g 소면, 100g 새우
조리법
1. 양고기, 양파를 갈아 한 박 스테이크 형태로 준비합니다.
2. 냄비에 밥을 넣고 카레, 가람마살라, 무교동 북어국 육수를 넣어 스프 카레를 끓입니다.
3. 양고기 한 박에 고수 뿌리를 잘라 넣어 잡내를 잡고 풍미를 더합니다.
4. 소면을 묶어서 튀겨 꽃 모양으로 만듭니다.
5. 새우를 튀깁니다.
6. 스프 카레에 양고기 덩어리를 추가합니다.
7. 그릇에 스프 카레를 담고 밥, 양고기 한 박, 튀긴 새우, 튀긴 소면, 고수를 올려 플레이팅합니다.
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