김영관 씨 버거 싶었습니다
재료: 브로콜리, 양파, 식빵, 치즈, 버터 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 24천원
재료
1개 브로콜리, 1개 양파, 2장 식빵, 100g 치즈, 30g 버터, 300g 고기, 30ml 양념 간장, 1꼬집 소금, 20g 프로슈토
조리법
1. 브로콜리를 손질한다.
2. 식빵을 별 모양으로 만든다.
3. 양파를 캐러멜라이징한다.
4. 브로콜리를 살짝 구운 후 치즈를 올린다.
5. 버터를 넣고 브로콜리 그라탱을 만든다.
6. 고기를 통으로 굽고 양념 간장을 바른다.
7. 프로슈토를 갈아 바삭하게 구워 치즈 휠을 만든다.
8. 플레이팅하여 버거를 완성한다.
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