매운 콘치즈 닭구이
재료: 닭다리살, 소금, 매운 갈비 양념, 스위트콘, 모짜렐라 치즈 · 조리시간 20분 · 750kcal · 약 11천원
재료
500g 닭다리살, 10g 소금, 2스푼 매운 갈비 양념, 4스푼 스위트콘, 4스푼 모짜렐라 치즈, 1스푼 설탕, 4스푼 마요네즈
조리법
1. 닭다리살 500g에 소금을 넉넉하게 뿌려준 뒤, 껍질 부분이 바닥으로 가게끔 팬에 올리고 앞뒤로 맛있게 구워줍니다. 이때 뚜껑을 덮어주면 속까지 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
2. 익힌 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 매운 갈비 양념 두 스푼을 뿌려준 뒤 골고루 한번 볶아줍니다.
3. 닭고기는 옆으로 잠시 빼주고, 스위트콘 네 스푼, 모짜렐라 치즈 네 스푼, 설탕 한 스푼, 마요네즈 네 스푼을 넣고 골고루 섞은 뒤 그대로 팬에 다 올려줍니다.
4. 치즈를 살짝 녹여주다가 매운 닭고기도 올리고 토치로 향까지 더해주면 매운 콘치즈 닭구이가 완성됩니다.
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