꽃게라면
재료: 물, 꽃게, 대파, 소주, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 545kcal · 약 8천원
재료
1.1L 물, 2마리 꽃게, 1대 대파, 50ml 소주, 1T 고춧가루, 2봉지 라면
조리법
1. 꽃게는 브러쉬나 칫솔을 이용해 껍질에 남아있는 불순물을 세척하고, 배에 있는 딱지를 떼어낸다.
2. 껍데기와 맨 뒷다리를 잡고 과감하게 뜯어낸다. 아가미를 떼어낸 뒤, 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.
3. 손질한 꽃게는 먼저 세로 방향으로 반 자른 뒤, 다시 세워서 반 자른다.
4. 대파 1대는 송송 썬다.
5. 냄비에 물 1.1L를 넣고 끓인다.
6. 물이 끓으면 손질한 꽃게 2마리, 소주 1잔을 넣어 5분 정도 끓인다.
7. 라면 2봉, 라면 수프 2개, 송송 썬 대파 1대, 고춧가루 1T를 넣고 3분 정도 끓여주면 완성!
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