콘치즈
재료: 옥수수통조림, 양파, 황설탕, 마요네즈, 모짜렐라치즈 · 조리시간 30분 · 785kcal · 약 9천원
재료
680g 옥수수통조림, 65g 양파, 2큰술 황설탕, 8큰술 마요네즈, 200g 모짜렐라치즈, 2큰술 스틱버터, 1약간 후춧가루, 1약간 파슬리가루
조리법
1. 옥수수 통조림 2캔의 물기를 체에 밭쳐 완전히 빼줍니다.
2. 양파 1/6개(40g)를 아주 잘게 다져줍니다. (에어프라이어 버전용)
3. 에어프라이어 버전: 물기 뺀 옥수수 1캔과 다진 양파, 황설탕 1큰술, 마요네즈 4큰술, 후춧가루 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 에어프라이어 버전: 알루미늄 용기에 버터 1큰술을 녹여 골고루 발라줍니다. (선택 사항)
5. 에어프라이어 버전: 버터 바른 용기에 섞어둔 옥수수 혼합물을 평평하게 펴 담고, 모짜렐라 치즈 1컵을 골고루 뿌려줍니다.
6. 에어프라이어 버전: 180°C로 예열 없이 10분간 조리합니다. 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼냅니다.
7. 프라이팬 버전: 양파 1/10개(25g)를 잘게 다져줍니다.
8. 프라이팬 버전: 팬에 버터 1큰술을 녹이고 물기 뺀 옥수수 1캔과 다진 양파를 넣어 볶습니다.
9. 프라이팬 버전: 옥수수와 양파의 수분이 거의 날아가면 황설탕 1큰술을 넣고 계속 볶아줍니다.
10. 프라이팬 버전: 수분이 완전히 날아가면 불을 끄고 마요네즈 4큰술을 넣어 잘 섞은 후 팬에 평평하게 펴줍니다.
11. 프라이팬 버전: 옥수수 위에 모짜렐라 치즈 1컵을 골고루 뿌린 후 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
12. 완성된 콘치즈에 파슬리가루를 약간 뿌려줍니다.
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