어묵 콩나물 비빔국수
재료: 소면, 어묵, 양파, 콩나물, 당근 · 조리시간 20분 · 480kcal · ₩7,500
재료
200g 소면, 2장 어묵, 1개 양파, 1한 줌 콩나물, 약간 당근, 2큰술 식용유, 약간 다진마늘, 2큰술 간장, 1큰술 설탕, 1큰술 고추장, 2큰술 고춧가루, 1큰술 물엿, 2큰술 참기름, 약간 깨
조리법
1. 어묵을 길쭉하게 썰고, 양파와 당근을 가늘게 채 썰어 준비합니다.
2. 콩나물 한 줌을 준비합니다.
3. 프라이팬에 식용유 두 스푼, 다진마늘 약간을 넣고 준비한 어묵, 양파, 당근, 콩나물을 살짝 볶아줍니다.
4. 소면을 삶을 물을 끓이고, 간장, 설탕, 고추장, 고춧가루, 물엿, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 삶은 소면 위에 볶은 고명을 듬뿍 올리고 양념장과 깨를 얹어 잘 비벼줍니다.
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