용 숨결 칠리
재료: 식용유, 양파, 이탈리아 소시지, 다진 소고기 목심, 다진 돼지고기 · 조리시간 120분 · 450kcal · 약 42천원
재료
1큰술 식용유, 1개 양파, 200g 이탈리아 소시지, 300g 다진 소고기 목심, 300g 다진 돼지고기, 800g 콩 통조림, 400g 다이스드 토마토 통조림, 2개 고추, 2개 치폴레, 5개 베트남 고추, 1봉 멕시칸 스파이스, 300ml 맥주 (독일계), 1개 비프 스톡 (또는 조미료), 100g 치즈, 50g 사워크림, 4장 또띠아, 50g 양상추, 1개 핫도그 빵
조리법
1. 양파를 잘게 썰어줍니다.
2. 기름을 두른 냄비에 양파를 넣고 5분간 볶아줍니다.
3. 이탈리아 소시지를 넣고 볶아줍니다.
4. 다진 소고기 목심과 다진 돼지고기를 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 냄비가 작으면 큰 냄비로 옮겨줍니다.
6. 콩 통조림 800g을 넣어줍니다.
7. 다이스드 토마토 통조림을 넣고 섞어줍니다.
8. 고추, 치폴레, 베트남 고추, 멕시칸 스파이스를 넣어줍니다.
9. 독일계 맥주를 넣어줍니다.
10. 비프 스톡 또는 비프 스톡 맛 조미료를 넣어줍니다.
11. 모든 재료를 섞은 후 1시간에서 2시간 정도 끓여줍니다.
12. 완성된 칠리를 접시에 담고 사워크림을 올려 먹습니다.
13. 또띠아에 칠리, 양상추, 치즈를 넣어 부리또처럼 만들어 먹습니다.
14. 핫도그 빵을 반으로 가르고 칠리, 구운 소시지, 치즈를 넣어 칠리 핫도그를 만듭니다.
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