딥프라이 몬테크리스토
재료: 식빵, 딸기잼, 슬라이스 치즈, 햄, 달걀 · 조리시간 17분 · 480kcal · ₩3,360
재료
3개 식빵, 2큰술 딸기잼, 2장 슬라이스 치즈, 2장 햄, 1개 달걀, 1꼬집 소금, 3큰술 식용유, 10g 버터
조리법
1. 식빵 3개의 테두리를 잘라내고, 첫 번째 식빵 한 면에 딸기잼을 얇게 바른다.
2. 치즈와 햄을 올리고, 두 번째 식빵 양면에 딸기잼을 바른 뒤 덮어준다.
3. 다시 치즈, 햄을 올리고 세 번째 식빵으로 덮어 샌드위치를 만든다.
4. 달걀에 소금을 넣고 풀어 샌드위치 사방에 골고루 묻혀준다.
5. 잘라낸 식빵 테두리를 잘게 다져 빵가루 형태로 만든 뒤 샌드위치 겉면에 묻혀준다.
6. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 튀기듯 굽고, 마지막에 버터를 살짝 넣어 향을 더한다.
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