진미채무침
재료: 진미채, 마요네즈, 고추장, 고춧가루, 설탕 · 조리시간 20분 · 350kcal · ₩8,000
재료
200g 진미채, 2큰술 마요네즈, 1큰술 고추장, 0.5큰술 고춧가루, 1큰술 설탕, 1.5큰술 물엿, 0.5큰술 다진 마늘, 1큰술 참기름, 1개 소시지, 2개 달걀
조리법
1. 진미채를 볼에 담고 마요네즈를 넣어 골고루 버무려 부드럽고 고소하게 만들어 줍니다.
2. 팬에 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여 양념의 날내를 없애줍니다.
3. 마요네즈에 버무린 진미채를 양념장에 넣고 골고루 무쳐준 뒤, 물엿과 참기름을 추가해 윤기를 더해 진미채무침을 완성합니다.
4. 팬에 소시지를 노릇하게 구워내고 달걀후라이를 함께 부쳐 도시락 반찬 구성을 완성합니다.
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