양념게장맛 겉절이
재료: 겉절이용 배추 (중간 사이즈), 간장, 액젓, 식초, 설탕 · 조리시간 20분 · 150kcal · 약 6천원
재료
3포기 겉절이용 배추 (중간 사이즈), 1큰술 간장, 1큰술 액젓, 1큰술 식초, 1큰술 설탕, 4큰술 고춧가루, 1큰술 다진 마늘, 1큰술 다진 파, 1큰술 생강, 1큰술 깨
조리법
1. 겉절이용 배추 3포기를 준비합니다. 얼갈이배추를 사용하면 좋습니다.
2. 간장, 액젓, 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 파를 각각 1큰술씩 넣고 고춧가루는 4큰술을 넣어 양념장을 만듭니다.
3. 양념게장 맛의 비법인 생강을 1큰술 정도 넣어줍니다.
4. 만든 양념장에 배추를 넣고 너무 빡빡 문지르지 않게 살살 버무립니다.
5. 마지막으로 깨를 넉넉하게 뿌려 마무리합니다.
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