만원으로 하루 세끼
재료: 짱아치 소스, 순두부, 계란, 대파, 청양고추 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 14천원
재료
500ml 짱아치 소스, 350g 순두부, 2개 계란, 30g 대파, 1개 청양고추, 1작은술 참깨, 1작은술 참기름, 150g 어묵, 1큰술 고춧가루, 2개 멸치 칼국수 라면, 200g 목전지살, 50g 양파, 2공기 밥
조리법
1. 팬에 짱아치 소스 두 컵을 붓고 팔팔 끓여 신맛을 날려줍니다.
2. 짱아치 소스에 순두부, 계란, 대파, 청양고추, 참깨, 참기름을 넣고 한 번 더 끓여 순두부 계란장을 만듭니다.
3. 어묵을 얇게 썰어 팬에 넣고 남은 짱아치 소스, 고춧가루를 넣고 볶아 어묵볶음을 만듭니다.
4. 멸치 칼국수 라면 두 개를 끓이고 계란 하나를 풀어 넣어줍니다.
5. 끓인 멸치 칼국수 위에 어묵볶음을 듬뿍 올려 오뎅국수를 완성합니다.
6. 먹기 좋게 자른 목전지살, 양파, 남은 짱아치 소스, 고춧가루를 팬에 넣고 볶아줍니다.
7. 볶은 목전지살을 밥과 함께 플레이팅하여 제육밥을 완성합니다.
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