항아리 파막창
재료: 막창, 파, 레몬즙, 매운 소스, 달콤 매콤 소스 · 조리시간 150분 · 700kcal · 약 36천원
재료
1kg 막창, 2대 파, 1큰술 레몬즙, 3큰술 매운 소스, 3큰술 달콤 매콤 소스, 1팩 전골 양념, 10장 깻잎
조리법
1. 항아리에 불을 피우고 막창을 넣고 굽기 시작합니다. 약 2시간 30분 정도 굽습니다.
2. 에어프라이어에 막창을 160도로 1시간 20분 정도 굽습니다.
3. 항아리에서 구운 막창이 부드럽고 바삭하게 잘 익었는지 확인합니다.
4. 구운 막창을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
5. 막창을 매운 소스, 달콤 매콤 소스, 레몬즙 등에 찍어 먹습니다.
6. 남은 막창과 전골 양념, 깻잎 등을 넣고 전골로 끓여 먹습니다.
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