가지찜
재료: 가지, 꽈리고추, 쌀가루, 들기름, 대파 · 조리시간 20분 · 350kcal · 약 7천원
재료
3개 가지, 120g 꽈리고추, 6스푼 쌀가루, 2스푼 들기름, 180cm 대파, 1스푼 참치액
조리법
1. 가지 3개의 양 끝을 자르고 반을 갈라 어슷썰어 주세요.
2. 꽈리고추 120g을 반으로 썰어 주세요.
3. 썰어둔 가지와 꽈리고추에 쌀가루 6스푼을 넣고 잘 버무려 주세요.
4. 찜기에 면포를 깔고 쌀가루에 버무린 채소를 넣어 주세요.
5. 물이 끓을 때 찜기를 올리고 8분간 쪄 주세요.
6. 8분 후 면포를 꺼내 찐 가지를 식혀 주세요.
7. 들기름 2스푼, 다진 대파 180cm, 참치액 1스푼을 넣고 버무려 주세요.
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