트랜스 두부
재료: 두부, 전분, 오이, 당근, 마늘 · 조리시간 15분 · 450kcal · 약 12천원
재료
1모 두부, 50g 전분, 1개 오이, 0.5개 당근, 3쪽 마늘, 100g 고기, 500ml 식용유
조리법
1. 오이의 씨를 제거하고 채 썬다.
2. 당근을 채 썬다.
3. 마늘을 다진다.
4. 고기를 다진다.
5. 두부를 전분에 묻혀 튀긴다.
6. 튀긴 두부를 건져내 수분을 뺀 후 다시 한번 튀긴다.
7. 소스 재료를 섞어 탕수 소스를 만든다.
8. 튀긴 두부와 채 썬 채소를 소스와 함께 버무려 완성한다.
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