만능 김장 양념장
재료: 절인 배추, 무, 쪽파, 만능 김장 양념장, 천일염 · 조리시간 15분 · 150kcal · 약 15천원
재료
2포기 절인 배추, 0.5개 무, 20줄기 쪽파, 900g 만능 김장 양념장, 1꼬집 천일염
조리법
1. 무 반개와 쪽파 20줄기를 썰어 놓은 상태에서 만능 양념장 900g을 넣고 버무려 김치소를 완성합니다.
2. 김치소를 바르실 때는 양념을 겉에 한 번 발라주세요.
3. 겉어 올린 배추잎 말고 그 다음 잎 위쪽에 양념을 발라주세요.
4. 남아 있는 양념들은 아래쪽 잎에 발라주세요.
5. 양념을 다 묻혔으면 배추잎 끝을 잡고 올려주세요.
6. 남은 배추잎 하나로 잘 싸주세요.
7. 김치통에 김치를 담을 때는 김치통의 70% 정도만 김치를 채워주세요.
8. 우거지를 김치 위에 덮어주세요.
9. 세게 눌러서 공기를 다 빼주세요.
10. 천일염을 살짝 뿌려주세요.
11. 실온에 2일 정도 놔뒀다가 김치 냉장고로 옮기세요.
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