깻잎 모히또
재료: 사각얼음, 레몬, 깻잎, 소주, 스프라이트 · 조리시간 10분 · 250kcal · 약 8천원
재료
13개 사각얼음, 1개 레몬, 7장 깻잎, 180ml 소주, 355ml 스프라이트, 2큰술 황설탕
조리법
1. 레몬을 깨끗이 씻어서 세로로 반 자릅니다.
2. 자른 레몬 한쪽의 레몬즙을 유리병에 짜 넣은 후 껍질도 함께 넣어줍니다.
3. 레몬의 나머지 반쪽은 두께 0.3cm 정도로 얇게 썰어 넣습니다.
4. 깻잎은 세로로 길게 자른 후 손으로 여러 번 찢어 넣습니다.
5. 황설탕과 사각 얼음을 5개 정도 남기고 넣어 밀대를 사용하여 깻잎과 레몬을 짓이겨줍니다.
6. 준비한 소주량의 절반 정도를 넣고 밀대로 깻잎과 레몬을 더 으깹니다.
7. 스프라이트를 넣고 한 번 더 골고루 섞습니다.
8. 남겨둔 얼음을 넣고 골고루 섞습니다.
9. 잔에 모히또를 옮겨 담아 완성합니다.
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