Tangerine Cheesecake
재료: 귤, 설탕, 레몬즙, 젤라틴, 크림치즈 · 조리시간 70분 · 310kcal · ₩11,100
재료
300g 귤, 75g 설탕, 7g 레몬즙, 5g 젤라틴, 100g 크림치즈, 25g 설탕, 15g 플레인요거트, 2g 바닐라익스트랙, 3g 레몬즙, 50g 휘핑크림, 120g 아몬드가루, 100g 슈가파우더, 15g 물, 25g 꿀
조리법
1. 귤과 설탕, 레몬즙을 끓여 콩포트를 만들고 젤라틴을 섞어 틀에 굳힙니다.
2. 크림치즈, 설탕, 요거트, 휘핑크림 등을 섞어 치즈케이크 반죽을 만듭니다.
3. 아몬드가루 반죽으로 겉면을 감싸 귤 모양으로 완성합니다.
출처: 원본 영상 보기