마늘쫑볶음밥
재료: 다진 소고기, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 · 조리시간 20분 · 485kcal · 약 8천원
재료
200g 다진 소고기, 3스푼 간장, 1스푼 설탕, 1스푼 다진 마늘, 1스푼 참기름, 1약간 후추, 1줌 마늘쫑, 1대 대파, 2개 달걀, 2T 기름, 2공기 밥, 1T 굴소스, 1T 통깨
조리법
1. 다진 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아 준비해요.
2. 다진 소고기에 간장 3스푼과 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼, 후추 약간을 넣고 조물조물 무쳐 양념해요.
3. 마늘쫑을 송송송 썰어 준비해요.
4. 대파를 반으로 자른 후 다져요.
5. 달걀은 풀어서 준비해요.
6. 예열된 팬에 기름을 2T넣고 대파를 넣어 약 1분간 볶아요.
7. 마늘쫑을 넣어 1분간 더 볶아요.
8. 팬의 재료를 한쪽으로 밀고 달걀물을 넣어 스크램블을 한 후 섞어요.
9. 또 모든 재료를 한쪽으로 밀고 소고기를 넣어 볶아요.
10. 고기가 익으면 밥을 넣어 섞어요.
11. 굴소스 1T넣어 간을 하고 기호에 맞게 추가 간은 간장으로 해 주세요.
12. 참기름과 통깨를 1T씩 넣어 섞어 불을 꺼 완성해요.
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