분더맘똠
재료: 분 (쌀국수 면), 맘똥 소스, 튀긴 두부, 튀긴 순대, 돼지곱창 · 조리시간 40분 · 700kcal · 약 18천원
재료
300g 분 (쌀국수 면), 100ml 맘똥 소스, 200g 튀긴 두부, 150g 튀긴 순대, 100g 돼지곱창, 100g 막창, 50g 어묵 (녹두 포함), 50g 족발 편육, 2개 금귤, 10g 고추, 100g 각종 채소
조리법
1. 분 (쌀국수 면)을 삶아 준비합니다.
2. 튀긴 두부, 튀긴 순대, 돼지곱창, 막창, 어묵, 족발 편육 등 준비된 재료들을 접시에 보기 좋게 담습니다.
3. 맘똥 소스를 잘 휘저어 위쪽의 기름과 거품을 내어 카푸치노 스타일로 만듭니다.
4. 준비된 분과 재료들을 맘똥 소스에 찍어 먹습니다.
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