버거 김
재료: 대패삼겹살, 햄, 새우, 과자, 가자미 식해 · 조리시간 15분 · 1200kcal · 약 20천원
재료
200g 대패삼겹살, 100g 햄, 10마리 새우, 100g 과자, 50g 가자미 식해, 50g 김치, 30g 마늘, 10g 설탕, 1개 양파, 1개 달걀, 5장 김, 500ml 식용유
조리법
1. 대패삼겹살과 햄으로 패티를 만듭니다.
2. 마늘과 설탕을 섞어 갈릭 디핑 소스를 만듭니다.
3. 양파를 튀깁니다.
4. 새우에 과자 반죽을 묻혀 튀김옷을 입힙니다. 과자는 옥수수, 밀, 감자 성분으로 바삭함을 더합니다.
5. 가자미 식해와 김치를 섞어 샐러드 느낌을 냅니다.
6. 만들어진 패티, 튀긴 양파, 새우튀김, 가자미 식해 김치 샐러드를 버거 번 사이에 넣고 버거를 만듭니다.
7. 완성된 버거에 달걀물을 입히고 김으로 감쌉니다.
8. 김으로 감싼 버거를 통째로 튀깁니다.
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