계란 바나나전
재료: 계란, 소금, 원당, 시나몬가루, 감자전분 · 조리시간 15분 · 350kcal · 약 7천원
재료
2개 계란, 2꼬집 소금, 0.5스푼 원당, 2꼬집 시나몬가루, 2스푼 감자전분, 2스푼 우유, 1개 바나나, 30g 버터, 1스푼 식용유, 100g 그릭 요거트
조리법
1. 계란 2개를 풀고 소금 두 꼬집, 원당 반 스푼, 시나몬가루 두 꼬집, 감자전분 두 스푼, 우유 두 스푼을 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
2. 바나나 1개를 껍질을 벗겨 7~8mm 두께로 썰어 준비합니다.
3. 가스불을 켜고 팬에 버터 한 조각(약 10g)씩 넣고 식용유를 살짝 둘러 가열합니다. 팬이 가열되면 불을 약불로 줄입니다.
4. 팬에 바나나를 세 개씩 올리고, 준비한 계란물을 조금씩 부어줍니다.
5. 약불에서 적당한 뚜껑을 덮고 4분간 익힙니다. 2분 정도 지났을 때 팬을 살짝 돌려주어 골고루 익힙니다.
6. 총 4분이 지나면 뚜껑을 열고 바나나전을 뒤집어 마저 익힙니다.
7. 잘 익은 바나나전을 접시에 담고, 먹기 좋게 3등분으로 자릅니다.
8. 그릭 요거트에 찍어 맛있게 즐깁니다.
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