철판 김치치즈볶음밥
재료: 공깃밥, 김치, 양파, 캔옥수수, 대파 · 조리시간 30분 · 545kcal · 약 5천원
재료
300g 공깃밥, 100g 김치, 30g 양파, 30g 캔옥수수, 15g 대파, 150g 치즈, 2개 계란, 1큰술 다진마늘, 4큰술 고추기름, 1큰술 고춧가루, 1.5작은술 설탕, 1큰술 간장, 0.5작은술 미원, 1큰술 식용유
조리법
1. 양파, 대파, 김치는 잘게 다져서 준비한다.
2. 프라이팬에 고추기름을 두르고 대파를 볶아준다.
3. 이어서 양파를 넣고 볶다가 김치와 캔옥수수를 넣고 달달 볶아준다.
4. 다진마늘, 고춧가루, 미원, 설탕, 간장을 넣어 간을 한다.
5. 밥을 넣고 잘 볶아준 후, 잠시 대기한다.
6. 철판이나 프라이팬에 치즈를 펼친 후 약불로 녹여준다.
7. 볶음밥을 밥공기에 담아 녹은 치즈 위에 올린다.
8. 반숙으로 익힌 계란프라이를 밥 위에 올려 마무리한다.
9. 쭉쭉 늘어나는 치즈와 함께 김치볶음밥을 맛있게 먹는다.
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